产品介绍

了解黎匠

山兰为酿一齿香

用工业化制酒传承黎族的“香槟”

黎匠2016

黎匠2016礼盒

黎匠鹿标礼盒

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【黎匠·2016】

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海南黎族图腾——五指山女神

在海南五指山,
黎族相传有这样一位女神,
她头顶五指山诸峰,
默默支撑着这片秀丽的大山,
山中的人一切的休养生息都依靠女神,
山里的人纹也表示了人们在这里繁衍世代,
人丁兴旺的含义;
女神的鼻子是一颗高耸挺立的椰树,
几经暴雨台风的摧残依旧屹立不倒,
下巴上流动的水纹也代表着
她掌管这片土地的江海之源,
五指山女神始终向世界展示着海南的妇女
朴实勤奋刚毅自信的个性和广阔的胸襟。
得天独厚的自然条件
和古老而神秘的黎族文化沉淀,
不但为山兰酒提供了丰富的原料保证,
更让这款酒拥有了独特的风格与内涵。

海南黎族图腾——大力神

相传在远古的时候,
天地之间只有几丈高。
整个大地酷热无比,昼夜不分,
百姓苦不堪言。
一位大力神的出现,
让世间有了天地之分。
大力神射下了天上的六个太阳和六个月亮,
并取下天上的彩虹当作扁担,
捡起地上的道路当作绳索,
从南海挑来沙土,
造山叠岭。
继而再用自己的落发造森林,
用脚踢出大小无数沟谷,
而他洒下的汗水
则在这些沟谷里形成了奔腾的河流。
完成了创世伟业后,
大力神溘然长逝。
临死前撑开巨掌,
把天牢牢地擎住,
化为五指山,
这便是海南五指山的由来。

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【黎匠·2016礼盒】

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器物有魂,用心唤物

黎匠,缘起黎族文化,兴于匠人精神。

年过八旬的中国酿酒大师梁衍樟先生从2016年开始扎根海南省琼中县,潜心打磨三年,以黎族传统山兰酒为原型,结合黎族传承千年的“真一酒法”和独特酒曲,辅以现代化工艺创新和标准化流程再造,精心打造出“黎匠.2016”这款传世佳酿,让非物质文化遗产在杯盏间绵延不息,让少数民族文化在谈笑间流传四方。

“黎匠.2016”取材海南黎族独有的山兰紫稻,它只生长于海南中南部的山区坡地,黎族人至今仍沿用原始的刀耕火种之法进行种植,不施肥料、不喷农药、不杀虫,产量很低,这种纯天然种植的旱稻在全球都属罕见,弥足珍贵。去壳后的山兰米表皮呈紫红色,专家研究发现其中富含水溶性花青素抗氧化剂和维他命E抗氧化剂。

珍贵的原料,顶级的酿造工艺,加上三年以上的岁月陈酿,让“黎匠”拥有独树一帜的殷红色泽、浓郁香气与绵厚口感,成为色香味皆俱一流水平的传世佳酿。

“ 器物有魂,用心唤物”,这不仅是“黎匠”深入骨髓的信念,更是“黎匠.2016”对品质的承诺,对文化的守望。

更让这款酒拥有了独特的风格与内涵。

何以谓山兰

南方有稻,其名山兰,
源起黎家,数以千年。
黎族人用最原始的刀耕火种,
将山兰稻延传至今。
山兰稻乃优稻,
种植在海南北纬18°的中部地区,
那里是热带与亚热带的交汇处,
天然的地理和气候条件,
赐予这片土地上的作物得天独厚的生长优势。

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【黎匠鹿标礼盒】

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器物有魂,用心唤物

黎匠,缘起黎族文化,兴于匠人精神。

年过八旬的中国酿酒大师梁衍樟先生从2016年开始扎根海南省琼中县,潜心打磨三年,以黎族传统山兰酒为原型,结合黎族传承千年的“真一酒法”和独特酒曲,辅以现代化工艺创新和标准化流程再造,精心打造出“黎匠.2016”这款传世佳酿,让非物质文化遗产在杯盏间绵延不息,让少数民族文化在谈笑间流传四方。

“黎匠.2016”取材海南黎族独有的山兰紫稻,它只生长于海南中南部的山区坡地,黎族人至今仍沿用原始的刀耕火种之法进行种植,不施肥料、不喷农药、不杀虫,产量很低,这种纯天然种植的旱稻在全球都属罕见,弥足珍贵。去壳后的山兰米表皮呈紫红色,专家研究发现其中富含水溶性花青素抗氧化剂和维他命E抗氧化剂。

珍贵的原料,顶级的酿造工艺,加上三年以上的岁月陈酿,让“黎匠”拥有独树一帜的殷红色泽、浓郁香气与绵厚口感,成为色香味皆俱一流水平的传世佳酿。

“ 器物有魂,用心唤物”,这不仅是“黎匠”深入骨髓的信念,更是“黎匠.2016”对品质的承诺,对文化的守望。

更让这款酒拥有了独特的风格与内涵。

何以谓山兰

南方有稻,其名山兰,
源起黎家,数以千年。
黎族人用最原始的刀耕火种,
将山兰稻延传至今。
山兰稻乃优稻,
种植在海南北纬18°的中部地区,
那里是热带与亚热带的交汇处,
天然的地理和气候条件,
赐予这片土地上的作物得天独厚的生长优势。

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